Kontinuierlicher Mesh-Bandtrockner in Industriequalität-
Hohe Effizienz und Energieeinsparung
Anpassbar
In über 90 Exemplare exportiert
Lebensmitteltrockner
Was ist eine Lebensmitteltrocknermaschine?
Ein Lebensmitteltrockner ist eine Maschine, die Lebensmittel dehydriert, indem sie ihnen Feuchtigkeit entzieht, um die Haltbarkeit der Lebensmittel zu verlängern. Die Maschine besteht typischerweise aus einem Heizelement, einem Ventilator und Tabletts oder Gestellen, um die Lebensmittel zum Trocknen aufzubewahren. Die Lebensmittel werden auf die Tabletts oder Gestelle gelegt und die Maschine zirkuliert warme Luft um die Lebensmittel, wodurch Feuchtigkeit entzogen und die Lebensmittel getrocknet werden. Die resultierenden getrockneten Lebensmittel können über einen längeren Zeitraum gelagert und für verschiedene Zwecke verwendet werden, darunter Snacks, Kochen und Backen. Das Trocknen von Lebensmitteln verlängert die Haltbarkeit eines Lebensmittels, indem es das Wachstum von Bakterien verringert und den Verderb minimiert. Dehydriert Lebensmittel können in getrocknetem Zustand verzehrt oder zur späteren Verwendung rehydriert werden.
Vorteile der Lebensmitteltrocknermaschine
01/
Erhaltung
Lebensmitteltrockner werden zum Trocknen und Konservieren von Lebensmitteln verwendet. Indem es den Lebensmitteln Feuchtigkeit entzieht, verringert es die Wahrscheinlichkeit des Wachstums von Bakterien und anderen Mikroorganismen und sorgt so dafür, dass die Lebensmittel länger haltbar sind.
02/
Reduzierte Lebensmittelverschwendung
Ein Lebensmitteltrockner kann dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Durch das Trocknen Ihrer Früchte und Gemüse können Sie deren Haltbarkeit verlängern und den Verderb von Lebensmitteln reduzieren.
03/
Bequemlichkeit
Getrocknete Lebensmittel lassen sich leicht lagern und transportieren und eignen sich daher perfekt für Campingausflüge, Wanderungen oder andere Outdoor-Aktivitäten. Es ist keine Kühlung erforderlich, was Platz spart und das Gewicht auf langen Reisen reduziert.
04/
Vielseitigkeit
Lebensmitteltrockner können eine Vielzahl von Lebensmitteln trocknen, darunter Obst, Gemüse, Kräuter, Fleisch und sogar Milchprodukte wie Joghurt und Käse. Dies bietet eine einfache Möglichkeit, die Haltbarkeit aller Arten von Lebensmitteln zu Hause zu verlängern.
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Trocknungsfeuchtigkeitsbereich: 30-75 Grad -
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Arten von Lebensmitteltrocknern
Solartrockner
Es kommt den herkömmlichen Methoden am nächsten, außer dass der Raum vollständig geschlossen ist und Temperatur und Luftfeuchtigkeit vollständig kontrolliert werden. Bei dieser Methode werden die Lebensmittel in eine Kammer mit Wänden und Decken aus Glas gegeben und mithilfe von Sonnenlicht getrocknet. Die Kammer verfügt über ein Luftzirkulationssystem für den Feuchtigkeitsabfluss und Temperatursensoren.
Schranktrockner
Die einfachste, wirtschaftlichste und kostengünstigste Art, Lebensmittel zu trocknen, ist die Verwendung eines Schranktrockners. Schranktrockner werden aufgrund ihres einfachen Mechanismus und der Benutzerfreundlichkeit für den Betreiber zum Trocknen von mehr Obst und Gemüse von Betreibern, Landwirten oder für den häuslichen Geschäftsbetrieb verwendet. Bei dieser Methode werden die Lebensmittel auf Metall- oder Kunststoffschalen gelegt und in einer Würfelkammer eingeschlossen.
Tunneltrockner
Der Tunneltrockner ist eine vollständig kommerzielle Maschine, die in Fabriken nicht nur zum Trocknen von Lebensmitteln, sondern auch in der medizinischen, chemischen und mineralischen Industrie eingesetzt wird. Die Produktionskapazität dieser Maschine beginnt bei 1 Tonne und es gibt Maschinen mit einer Kapazität von mehreren zehn Tonnen.
Vakuumtrockner
Diese Arten von Trocknern verfügen über ein ausgeklügeltes Verfahren zum Trocknen von Materialien und werden hauptsächlich zum Trocknen von hitzeempfindlichen Materialien verwendet. Der Grund dafür ist der Mechanismus dieses Geräts. Das erste Produkt im Behälter wird in Vakuum und Temperatur, Niederdruck und Hochdruck durch Heißluft erhitzt. Zeit und Temperatur in dieser Maschine sind niedriger als bei anderen Methoden und das Produkt ist von höherer Qualität. Neben der Lebensmitteltrocknung wird dieser Trocknertyp auch zum Trocknen aller hitzeempfindlichen Materialien eingesetzt.
Puffiger Trockner
Puffy Dryer ist eine relativ neue Methode für Produkte, die eine hohe Porosität und eine hohe Wasserreabsorptionsrate erfordern. Die Qualität der Produkte ist sehr hoch, deckt jedoch ein kleines Produktionsvolumen ab. In diesem Trockner werden kleine Rohmaterialstücke zunächst für kurze Zeit einer hohen Temperatur und einem hohen Druck ausgesetzt und anschließend wieder auf Atmosphärendruck gebracht. Dies ist auf den ausgefeilten Mechanismus der neuen Technologie und den nahezu unwirtschaftlichen und labortechnischen Ansatz zurückzuführen, der in Labors und Forschung zur Entwicklung von Technologien oder zur Untersuchung spezifischer Materialien verwendet wird.
Wirbelschichttrockner
Ein völlig neuer Mechanismus, bei dem Materiepartikel in heißer Luft suspendiert werden, um sie vollständig zu trocknen. Durch die Fluidisierung im Heißluftstrom werden die Partikel vollständig suspendiert, wodurch alle Oberflächen des Partikelmaterials gleichmäßig ausgetrocknet werden. Der wichtigste limitierende Faktor dieses Prozesses ist die Partikelgröße, da die Partikelgröße so klein wie möglich sein muss, damit sie mit weniger Luft suspendiert werden kann.
So wählen Sie einen Lebensmitteltrockner aus
Art des Lebensmitteltrockners
Es gibt verschiedene Arten von Lebensmitteltrocknern, beispielsweise Elektro-, Solar- und Mikrowellentrockner. Elektrische Trockner sind am weitesten verbreitet und für die meisten Lebensmittel geeignet. Ein Solartrockner ist ideal, wenn Sie in einer Gegend mit ausreichend Sonnenschein leben, während ein Mikrowellentrockner am besten zum Trocknen kleiner Mengen Lebensmittel geeignet ist.
Größe
Berücksichtigen Sie die Menge der Lebensmittel, die Sie trocknen möchten, und den verfügbaren Platz in Ihrer Küche. Wenn Sie wenig Platz haben, wählen Sie einen kompakten Trockner.
Temperatur- und Zeitsteuerung
Einige Lebensmitteltrockner verfügen über Temperatur- und Zeitregler, mit denen Sie die Temperatur und die Zeit einstellen können, die zum Trocknen verschiedener Lebensmittelarten erforderlich sind. Wählen Sie aus Bequemlichkeitsgründen und um sicherzustellen, dass Sie die besten Ergebnisse erzielen, einen Trockner mit diesen Bedienelementen.
Haltbarkeit
Die Haltbarkeit der Maschine ist ein wesentlicher zu berücksichtigender Faktor. Suchen Sie nach Trocknern aus hochwertigen Materialien, die häufigem Gebrauch standhalten, ohne Schaden zu nehmen.
Energieeffizienz
Berücksichtigen Sie vor dem Kauf die Energieeffizienz des Trockners. Suchen Sie nach einem Trockner, der weniger Energie verbraucht und Ihre Stromkosten senkt.
Was Sie beim Kauf eines Lebensmitteltrockners beachten sollten
1
Wattzahl
Je niedriger die Wattzahl, desto weniger Energie verbraucht ein Gerät, aber desto länger dauert es, bis es aufheizt und seine Arbeit verrichtet. Geräte mit höherer Wattzahl heizen schneller auf und sind leistungsstärker, können aber auch teurer in der Anschaffung und im Betrieb sein.
2
Größe und Platz
Wählen Sie einen Trockner, der zu Ihrem Raum passt. Berücksichtigen Sie die Abmessungen des Geräts – von oben nach unten, von vorne nach hinten und von Seite zu Seite – um sicherzustellen, dass es an die von Ihnen gewählte Stelle passt.
3
Kapazität
Da das Trocknen von Lebensmitteln viel Zeit in Anspruch nimmt, sollten Sie sicherstellen, dass das von Ihnen gewählte Gerät den Anforderungen Ihres Betriebs gerecht wird. Wenn Sie zum Kochen nur ein paar Kräuter trocknen, reicht ein kleiner Trockner aus. Wenn Sie ein Trockengeschäft starten möchten, benötigen Sie möglicherweise mehrere große Gewerbeeinheiten, um das Volumen zu bewältigen.
4
Materialien
Viele gewerbliche Trockner verfügen über eine langlebige Edelstahlkonstruktion, um sicherzustellen, dass sie auch im Restaurantumfeld einiges aushalten. Wenn Sie Ihren Dörrautomaten nicht häufig verwenden oder der Preis ein Problem darstellt, sind Modelle mit einem günstigeren Kunststoffgehäuse erhältlich.
5
Timer
Viele Trockner sind mit einem einfachen Ein-/Ausschalter ausgestattet, was großartig ist, wenn Sie den Trocknungsprozess genau im Auge behalten können. Wenn Sie das Gerät lieber beladen und dann vergessen möchten, ist ein Modell mit integriertem Timer eine gute Wahl. Einige Geräte verfügen sogar über eine automatische Abschaltfunktion, die das Trocknen von Lebensmitteln über Nacht erleichtert, ohne sie zu stark zu trocknen.
Tipps zum Trocknen von Lebensmitteln
Kennen Sie die Trocknungsgeschwindigkeit
Verschiedene Lebensmittel trocknen unterschiedlich schnell. Ein Pfirsich beispielsweise trocknet viel langsamer als geschälte Erbsen oder Kräuter. Versuchen Sie, ähnliche Lebensmittel gemeinsam zu trocknen, um die effizientesten Trocknungszeiten zu erzielen.
Planen Sie ausreichend Zeit ein
Das Trocknen von Lebensmitteln braucht Zeit, egal mit welchem Produkt Sie arbeiten. Planen Sie genügend Zeit ein, um die Lebensmittel vollständig zu trocknen, bevor Sie sie verpacken oder verwenden. Lebensmittel, die nicht vollständig trocken sind, verderben viel schneller.
Vermeiden Sie übermäßiges Trocknen
Wenn Ihr Gerät über einen Timer verfügt, stellen Sie ihn ein, um ein Übertrocknen zu verhindern. Wenn es keinen Timer gibt, behalten Sie den Trocknungsprozess im Auge, damit Ihre Lebensmittel nicht zu stark austrocknen.
Überlasten Sie nicht
Wenn Sie Ihren Trockner beladen möchten, besteht möglicherweise die Versuchung, so viel Lebensmittel wie möglich in die Einheit zu packen. Ordnen Sie die Lebensmittel stattdessen in einer einzigen Schicht an und lassen Sie zwischen den einzelnen Elementen etwas Platz. Tun Sie dies, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel in der richtigen Zeit gleichmäßig trocknen.
Was sind die Hauptteile der Lebensmitteltrocknermaschine?
1
Hitzequelle
Dies ist die Komponente, die die für den Trocknungsprozess benötigte Wärme erzeugt. Je nach Trocknertyp kann es sich um eine Elektroheizung, einen Gasbrenner oder einen Solarkollektor handeln.
2
Luftstromsystem
Um Feuchtigkeit effizient zu entfernen, muss der Trockner über eine Möglichkeit verfügen, trockene Luft gleichmäßig im gesamten Lebensmittel zirkulieren zu lassen. Typischerweise wird ein Gebläse oder Ventilator verwendet, um Luft durch den Trockner zu bewegen.
3
Trockenkammer
Dies ist das Hauptfach, in dem die Lebensmittel zum Trocknen aufbewahrt werden. Es sollte so gestaltet sein, dass der Luftstrom optimiert und das Entweichen von Wärme und Feuchtigkeit verhindert wird.
4
Luftfilter
Um sicherzustellen, dass nur saubere, trockene Luft in die Trockenkammer gelangt, kann der Trockner mit einem Filter ausgestattet sein, der Staub, Schmutz und andere Verunreinigungen aus der Luft entfernt.
5
Timer und Steuerung
Mit diesen Komponenten kann der Benutzer die Trocknungszeit und -temperatur anpassen, den Fortschritt überwachen und die Maschine abschalten, wenn die Trocknung abgeschlossen ist.
6
Tablett- oder Regalsystem
Um die Menge der Lebensmittel, die auf einmal getrocknet werden können, zu maximieren, kann die Maschine über übereinander gestapelte Tabletts oder Gestelle in der Trockenkammer verfügen.
7
Belüftungssystem
Da Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln verdunstet, müssen diese aus dem Trockner genommen werden, um Kondensation zu verhindern. Ein richtig konzipiertes Lüftungssystem kann dieses Ziel erreichen.
Funktionsprinzip des Lebensmitteltrockners
Trocknen Sie Lebensmittel, indem Sie die Temperatur im Innenraum erhöhen, damit das Wasser schneller verdunstet. Der Luftstrom wird normalerweise von außen eingeblasen, dreht sich im Trockenschrank und bläst heiße Luft heraus, um die Wärme auszugleichen. Wenn die Temperatur erhöht wird, wechseln die Wassermoleküle langsam vom Flüssigkristall- in den Dampfzustand. Im Inneren der Maschine sind Trockenfächer angeordnet. Nachdem das Material auf der Gitterschale gestapelt und das Heizsystem gestartet wurde, bläst der Heißlufttrockenschrank die Luft, um die Wärme über die gesamte Oberfläche des Materials zu verteilen. Das hydraulische, turbinenartige Heißluftgebläsesystem ist im Inneren des Lebensmitteltrockners installiert und am Motor befestigt. Wenn das Gerät in Betrieb ist, hilft die Zentrifugalbewegung des Propellers dabei, Luft durch die im Trockner angeordneten Luftlöcher anzusaugen. Der heiße Wind deckt den gesamten Raum zwischen den Blechen ab und lässt die Zutaten langsam trocknen.
Was sind die Anwendungen von Lebensmitteltrocknern?
Getreideverarbeitende Industrie
Bei der Reis- und Mehlverarbeitung werden Reis und Mehl mithilfe eines Trockners getrocknet, dehydriert und geformt, um die Produktqualität zu verbessern. Trocknungsanlagen werden auch zur Vorbehandlung von Getreide eingesetzt, um die Mahlqualität zu verbessern.
Lebensmittelverarbeitende Industrie
Brot-, Keks- und Gebäckproduktionslinien verwenden Öfen zum Backen von Halbfabrikaten. Durch die Kontrolle von Zeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit können die Produkte den idealen Geschmack, die ideale Farbe, das ideale Aroma und die ideale Textur erhalten. Bei der Trockenlebensmittelverarbeitung werden auch verschiedene Arten von Trocknern zur Feuchtigkeitskonditionierung und -formung eingesetzt.
Pharmaindustrie
Bei der Verarbeitung traditioneller chinesischer Medizinstücke werden Trocknungsgeräte eingesetzt, um die Wirkstoffe der Medizin sicherzustellen. Auch bei der Tablettenherstellung werden Trockner zum Trocknen und Formen eingesetzt.
Landwirtschaftliche Produkte verarbeitende Industrie
Bei der Primärproduktverarbeitung von Teeblättern und der Schwarzteeverarbeitung von Teeblättern werden Trockner zum Welken und Fermentieren eingesetzt. Auch bei der Herstellung von Gewürzen und Essenzen werden Trockner eingesetzt, um die ätherischen Öle aus Pflanzen zu extrahieren und zu trocknen.
So warten Sie einen Lebensmitteltrockner
Befreien Sie sich von den Tropfen
Einige Lebensmittel enthalten mehr Wasser als andere und beim Trocknungsprozess entsteht Dampf, der kondensiert und am Boden Ihres Geräts tropft. Bevor Sie Ihren Trockner erneut verwenden, sollten Sie die Tropfen immer entfernen.
Entfernt alle Speisereste und Partikel
Wenn Sie den Trockner mehrmals verwenden, bleiben zwangsläufig einige Speisereste in den Fächern zurück. Diese Partikel können den Trocknungsprozess in der Zukunft beeinträchtigen und die Lebensmittel verunreinigen oder sie nur teilweise trocknen.
Wischen Sie alle Oberflächen in Ihrem Trockner ab
Die Lebensmittel in Ihrem Gerät geben ständig Feuchtigkeit ab, die an den Seiten des Geräts kondensiert. Nehmen Sie ein feuchtes Tuch und wischen Sie alle Seiten ab, um Rückstände zu entfernen.
Trocknen Sie die Tabletts in der Sonne
Wenn der Reinigungsvorgang abgeschlossen ist, lassen Sie die Tabletts in der Sonne oder an der Außenluft trocknen. Dies ist umso wichtiger, wenn Sie den Trockner lagern möchten. Im trockenen Zustand besteht keine Gefahr des Bakterienwachstums.
So reinigen Sie einen Lebensmitteltrockner
Wischen Sie die Tabletts nach jedem Gebrauch ab
Wenn Sie den Trockner nicht mehr benutzen, wischen Sie die Tabletts immer gründlich ab. Dadurch werden alle Speisereste, Zucker und Öle entfernt, die im Inneren Ihres Geräts haften bleiben könnten.
Die Schalen in warmem Wasser einweichen
Nehmen Sie die Tabletts aus dem Gerät und lassen Sie sie ein bis zwei Stunden lang in warmem Wasser einweichen. Fügen Sie etwas Essig oder spezielle Reinigungsmittel hinzu, um sie leichter zu reinigen.
Schrubben Sie die Rückstände mit einer Zahnbürste
Eine Zahnbürste kann eine große Hilfe sein, da Sie mit ihr schwer zugängliche Stellen schrubben können. Sie hilft Ihnen aber auch dabei, Speisereste zu entfernen, die an den Tabletts oder den Seiten des Dörrgeräts haften.
Spezielle Trocknerreiniger
Sie sollten die Verwendung herkömmlicher Spülmittel und -gels vermeiden, da diese den Trockner negativ beeinflussen könnten. Verwenden Sie Reinigungsmittel, die speziell für Trockner geeignet sind.
Zertifikat
Fabrik
Unser Unternehmen hat eine Forschungs- und Entwicklungsabteilung, eine Designabteilung und eine Konstruktionsabteilung eingerichtet. Jede Abteilung ist für die jeweilige Arbeit verantwortlich. Neben der Forschung und Entwicklung neuer Produkte werden in der Forschungs- und Entwicklungsabteilung auch Maschinen modernisiert und angepasst, um sie effizienter und einfacher zu bedienen zu machen.
Häufig gestellte Fragen
Wir sind als einer der führenden Hersteller und Lieferanten von Lebensmitteltrocknermaschinen in China bekannt. Bitte zögern Sie nicht, hier in unserer Fabrik eine langlebige, in China hergestellte Lebensmitteltrocknungsmaschine zu kaufen. Guter Service und Qualitätsprodukte sind verfügbar.